英語で日本食の作り方を説明する第3弾。
今回は子どもから大人まで人気なメニューの1つである「オムライス」の作り方を英訳してみたいと思います。
実は、オムライスは日本生まれの洋食スタイルメニューです！
How to cook Omelet rice（オムライスの作り方）
Ingredients for two servings（2人前の材料）
For Chicken rice
- 300 glams cooked rice（炊いたお米：300g）
- 80~100 glams chicken thigh（鶏もも肉：80~100g）
- 1/4 onion（玉ねぎ：1/4個）
- 4 tablespoons tomato ketchup（ケチャップ：大さじ4）
- 1 tablespoon butter（バター：大さじ1）
- some salt and pepper（塩コショウ：適量）
For Omelet
- 4 eggs（卵：4個）
- some salt and pepper（塩コショウ：適量）
- some vegetable oil（サラダ油：適量）
1. How to cut ingredients（材料の切り方）
Cut the chicken thigh into diced.
（鶏もも肉を角切りにします）
Cut the onion into chopped.
（玉ねぎをみじん切りにします）
2. How to cook chicken rice（チキンライスの作り方）
Heat the pan over a medium heat and add butter to the pan.
（フライパンを中火で温め、バターを入れます）
Put the chicken and onion to the pan and saute.
（切った鶏もも肉と玉ねぎをフライパンに入れて炒めます）
When the chicken gets brown and the onion becomes translucent, add salt and pepper and saute again.
（鶏肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ってきたら、塩コショウを振ってさらに炒め合わせます）
Add rice to the pan and saute again.
（ご飯をを加え、炒め合わせます）
Add ketchup and cook saute together.
（ケチャップを加えご飯と混ぜ合わせます）
When it is evenly coated with ketchup., it’s ready to eat chicken rice!
（ケチャップが全体に混ざったらチキンライスの出来上がりです！）
3. How to cook omelet rice（オムライスの作り方）
Beat eggs and add salt and pepper in a bowl.
（卵をボールの中で混ぜ、塩コショウを加えます）
Heat the pan over a medium heat and add oil to the pan.
（フライパンを中火で温め、油を入れます）
Spread the half of egg mixture and make a round omelet to the pan.
（卵液の半分をフライパンに入れ、全体に広げます）
Turn off the heat when the center of the egg is half-ripened.
（卵の中心が半熟になったらフライパンの火を止めます）
Place half the amount of chicken rice slightly in front of the center of the egg.
（半量のチキンライスを中心よりもやや手前にのせます）
Gently lift the egg in the back and cover it on chicken rice.
（奥の卵をそっと持ち上げ、チキンライスに被せます）
Shape it using the edge of the pan.
（フライパンの端で全体の形を整えます）
Flip it over onto a plate carefully.
（形が崩れないようにお皿に移します）
Cook another serving of the same.
（同じものをもう1人前作ります）
Put some ketchup on top and it’s ready to eat!
（好みの量のケチャップをかけて完成です！）
Tips on how to cook（その他のオススメ情報）
- You can change chicken thighs to chicken breasts or canned tuna etc..（鶏もも肉は鶏胸肉やツナ缶などに変更してもGood！）
- I personally recommend half-ripened eggs.（卵は半熟がオススメです）
- Demi-glace sauce and white sauce are also delicious as the last sauce to sprinkle instead of ketchup.（ケチャップの代わりにデミグラスソースやホワイトソースをかけても美味しいです）
Conclusion（まとめ）
I introduced how to cook omelet rice.
If you are interested why don’t you try to cook it!
オムライスの作り方をご紹介しました。ぜひ作ってみてくださいね！